Les Temples

à venir bientôt

Les temples de Niha Békaa ont été édifiés en l’an 70 avant J.C. pour vénérer Atargates, déesse de la Beauté, de l’Amour et de la Fertilité. Ils ont abrités des moines venus de Rome pour enseigner les cultes religieux romains, important avec eux la vigne et les méthodes de vinification. D’ici, le vin était acheminé vers toute l’Héliopolis, de Tyr à Baalbek.

Les temples sont situés dans une région exceptionnelle par son altitude (1200m), par son exposition (versant est du Mont Sannine dominant par sa pente la vallée de la Békaa) et par son sol argilo-calcaire et caillouteux idéal pour l’élévation de la vigne.

Chaque bouteille « Déesse » raconte l’histoire légendaire de la boisson des Dieux de l’époque romaine. Son vin est fait d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Syrah élevé dans des futs de chênes français. Mis en bouteille dans la demeures des Maalouf, il est caractérisé par sa robe intense, sa couleur rouge pourpre et ses tanins ronds et profonds. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges ; il se consomme idéalement avec les viandes rouges et accompagne délicieusement les fromages.